DIONISO Aglianico del vulture DOC ( denominazione d’origine controllata)

Descrizione sintetica

• Tipo di vino: rosso
• Uve: Aglianico del Vulture
• Alcol contenuto: 14% Vol
• Bottiglie prodotte: 18.000
• Nome e superficie vigneto: Pian dell’Altare –
• Comune di Ripacandida, 6 ha
• Esposizione e Altimetria: sud-est, 600 mt/s.l.m
• Tipo di terreno: vulcanico
• Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
• Densità viti: 3500 piante/ha
• Resa uva: 60 q.li/ha
• Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
• Colore: rosso purpureo
• Affinamento: acciaio, tonneau di rovere francese per 24 mesi
• Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi,arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.
• Temperatura di servizio: 18-20° C
• Bicchiere consigliato: calice tipo ballon
• Formato bottiglia: 0,75 lt