IPPOCRATE

Descrizione sintetica

• Tipo di vino: rosso
• Uve: Aglianico del Vulture
• Alcol contenuto: 14% Vol
• Bottiglie prodotte: 2.000
• Nome e superficie vigneto: Pian dell’Altare –
• Comune di Ginestra, 4 ha
• Esposizione e Altimetria: sud-est, 600 mt/s.l.m
• Tipo di terreno: vulcanico
• Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
• Densità viti: 4000 piante/ha
• Resa uva: 30 q.li/ha
• Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
• Colore: rosso purpureo
• Affinamento: acciaio, barriques di rovere franceseper 24 mesi
• Temperatura di servizio: 8-10° C
• Bicchiere consigliato: calice tipo ballon
• Formato bottiglia: 0,50 lt

Vino aromatizzato alle Erbe
ERBATO

Vino medicinale dagli effetti benefici e digestivi dovuto all’infusione di erbe e bacche spontanee raccolte nei vigneti dell’azienda. Abbinato al cioccolato fondente o anche bevuto da solo, diventa un elegante vino da meditazione. Servitelo ad una temperatura di 10 gradi C° per godere a pieno dei suoi profumi avvolgenti.